AnovaPrecisionCookerWiFi实现在家烹调

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Anova Precision Cooker WiFi 实现在家烹调完美的 Sous Vide低温真空料理
有听过 Sous-Vide料理吗?
或者应该问,有吃过这种 Sous-Vide 低温真空料理吗?
老实说,小编都还没吃过呢 XD
只能脑海里揣摩着他有可能多好吃
今天的新奇好物开箱趣影片,
我们就要跟大家分享一个近来超热门的 Sous Vide 料理器:Anova Precision Cooker 料理机。
这款 Anova 的 Precision Cooker低温真空料理机,
主要的功能,
就是让我们在家里,就可以很简单的烹调出以往在那些高级餐厅才有Sous-Vide料理喔,
尤其是牛排、肋排等,
他的作法就是持续稳定的以低温加热,
经过比一般料理还要长的时间慢煮,
把食材内外煮的很平均的熟度,
吃起来鲜嫩多汁,
要上菜时,稍微煎或是烤一下表层,
就可以吃到超级无敌可比米其林餐厅的美味啰 ^^
Anova Precision Cooker 料理机有出WiFi版和蓝芽版两种,
WiFi 版原本就有蓝芽再加上WiFi的功能,
而蓝芽版就只有一种蓝芽功能,
这次我们开箱的是 WiFi 版,
但是基本上两款都是一样的,
只有无线通讯功能的不同。
AnovaPrecisionCookerWiFi实现在家烹调

Anova Precision Cooker WiFi 料理机配件
在使用前要先下载手机版的专用 App,
然后把手机跟 Anova Precision Cooker 连线,
接着把食材準备好,
放入真空袋,或是一般的料理用鍊匣袋封好,
接着就在 App 上挑选喜欢的食谱,
他们家的 App有内建了很多的食谱,
选定食谱后,
就直接依照食谱上的设定来遥控料理器,
就一切OK了喔,
好方便吧 :)
AnovaPrecisionCookerWiFi实现在家烹调
Anova Precision Cooker 料理机搭佩 App 使用
这种低温真空料理一般烹煮的时间都蛮长的,
动辄一个小时以上,
所以晚上吃的话,下午就要开始準备,
还好準备起来真的不费什幺功夫,
而且在进行烹煮后,就没有我们的事了。
在这段开箱影片中,除了开箱介绍配件之外,
我们也有跟大家示範一下基本的操作,
欢迎大家收看喔:

文章来源:糖饺子微媒体

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